Filtruj! Brno 2026 - filtrovaná výběrová káva v Augustiniánském opatství

Filtruj! - festival zaměřený výhradně na filtrovanou kávu - poprvé vyjíždí z Prahy. 7. června 2026 se brněnská kávová komunita i širší veřejnost sejde v historickém areálu Augustiniánského opatství na Mendlově náměstí. Kamenné nádvoří s výjimečnou atmosférou poskytne ideální kulisu pro setkání nad šálkem výběrové filtrované kávy.

Co tě čeká

Na festival dorazí pražírny, které se věnují výběrové kávě a jejím různým přípravným metodám. V nabídce budou single origin kávy z různých koutů světa, připravené jako batch brew, V60, Chemex nebo AeroPress. Součástí programu jsou limitované degustace a experimentální způsoby přípravy, které jinde jen tak neochutnáš.

Program

Filtruj! Brno přináší festival v komornějším formátu, kde je prostor na skutečné prozkoumávání chutí a rozhovory s baristy a pražiči. Program zahrnuje:

• Workshopy přípravy filtru – praktické lekce alternativních metod pod vedením zkušených baristů
• Cuppingy – senzorické hodnocení kávy, při kterém se naučíš rozeznávat chuťové profily
• Přednášky a hosté z kávové scény – osobnosti, které mají co říct o světě specialty coffee
• Exkluzivní degustace – limitované šarže a netradiční metody přípravy

Kde a kdy

Datum: 7. června 2026
Čas: 10:00 – 17:00
Místo: Augustiniánské opatství, Mendlovo náměstí, Brno
Vstupenky: goout.net

Pro koho

Festival je otevřený všem zájemcům – od profesionálních baristů přes domácí nadšence až po ty, kteří filtrovanou kávu teprve objevují. Díky komornějšímu formátu je Filtruj! skvělým místem, kde se skutečně dostaneš do kontaktu s pražiči, baristy a dalšími lidmi z kávové scény.

Proč přijít

Brněnská edice Filtruj! je historicky první akcí tohoto festivalu mimo Prahu – a prostory Augustiniánského opatství dávají celé události jedinečný charakter. Pokud chceš na jednom místě ochutnat výběrové filtrované kávy různých původů a zpracování a prohloubit si znalosti o přípravě, tohle je příležitost, která se letos v Brně nebude opakovat.