Etiopie - BOMBE
Etiopie - BOMBE

FARMA: Ato Dukale
REGIÓN: Sidama
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Heirloom
NADMOŘSKÁ VÝŠKA:1950 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Broskev, Limetka a Heřmánek Více
Balení: 250 gKód produktu: P00132 Doprava a platba

FARMA: Ato Dukale
REGIÓN: Sidama
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Heirloom
NADMOŘSKÁ VÝŠKA:1950 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Broskev, Limetka a Heřmánek Více
Balení: 250 gKód produktu: P00132 Doprava a platba
7g Roasters | Etiopie - BOMBE
Tuto mikrosklizeň z oblasti Sidama připravuje Ato Dukale na své stanici ve vesnici Bombe, která se nachází v nadmořské výšce 1950 m n. m., s klimatem vhodným pro rozvoj jejích senzorických vlastností.
Ato Dukale, producent odpovědný za tuto kávu. Dukale pochází z oblasti Sidama a o kávu se začal zajímat již v raném věku. Později, koncem 80. let 20. století, vybudoval v Daye Bense první mycí stanici a nyní vlastní 16 středisek na zpracování kávy v oblastech Sida a Yirgacheffe.
Oblast Sidama:

Pražírna | 7g Roasters (PT) |
---|---|
Datum pražení | 07.07.2023 |
Chuťový profil | Broskev, Heřmánek, Limetka |
Způsob pražení | Filtr |
Stupen pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Promyté (Washed) |
Oblast původu zrn | Afrika |
Země původu | Etiopie 🇪🇹 |
Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |