Peru - ÁGUA DULCE
Peru - ÁGUA DULCE

FARMA: Cooperativa de Agua Dulce
REGIÓN: Cajamarca
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Caturra, Bourbon
NADMOŘSKÁ VÝŠKA:1700 - 2000 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Citron, Meruňka a Mléčná čokoláda Více
Balení: 250 gKód produktu: P00130 Doprava a platba

FARMA: Cooperativa de Agua Dulce
REGIÓN: Cajamarca
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Caturra, Bourbon
NADMOŘSKÁ VÝŠKA:1700 - 2000 m n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Citron, Meruňka a Mléčná čokoláda Více
Balení: 250 gKód produktu: P00130 Doprava a platba
7g Roasters | Peru - ÁGUA DULCE
Tato káva pochází z města Huabal na severu Peru, z hornaté oblasti sousedící s Ekvádorem, kde topografie vytváří rozdílné klimatické podmínky, od velmi horkých dnů po extrémně chladné noci, což umožňuje pomalý vývoj kávových plodů.
Tato káva má tu zvláštnost, že pochází z výběru 13 farmářů v obci Agua Dulce. Pěstitelé v této oblasti produkují kávu v malém měřítku, což jim umožňuje mít větší kontrolu nad kvalitou své plantáže i nad všemi procesy s ohledem na faktory prostředí (nadmořská výška, úrodnost půdy, klimatické proměnné a nové kávovníky).
Oblast Cajamarca:

Pražírna | 7g Roasters (PT) |
---|---|
Datum pražení | 07.07.2023 |
Chuťový profil | Citron, Meruňka, Mléčná čokoláda |
Způsob pražení | Filtr |
Stupen pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Promyté (Washed) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Peru 🇵🇪 |
Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |