Barista Roasters – Kolumbie Banana Split (86,5 SCA) | Coffeetrip.cz

Kolumbie - BANANA SPLIT

Kolumbie - BANANA SPLIT

Novinka Kávopiči doporučují Káva na Filtr Barista Roasters
Barista Roasters Máte chuť na banánový split s čokoládou a brownie, ale ve formě výběrové kávy? 🍌🍫 Tahle kolumbijská bomba z regionu Huila je přesně to, co slibuje její název. Díky unikátnímu anaerobnímu zpracování pod taktovkou kávových mágů Nestora Lassa a Jhoana Vergara vznikl šálek, který chutná jako sladké lízátko s krémovou strukturou a šťavnatou citrusovou aciditou. S vysokým SCA skóre 86,5 jde o zážitek, který v kávovém světě nemá obdoby.

Hmotnost: 150 G
FARMÁŘ: Nestor Lasso & Jhoan Vergara
REGION: Huila – Acevedo
ZPRACOVANÍ: Natural Anaerobic
ODRŮDA: Castillo
ZBĚR: Mitaca crop 2025/2026
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1600 - 1900 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Lízátko, Banánová zmrzlina s čokoládou, Brownie, Citrusové plody Více
Balení: 150 g Kód produktu: P00391
Produkt již není v nabídce
Barista Roasters Máte chuť na banánový split s čokoládou a brownie, ale ve formě výběrové kávy? 🍌🍫 Tahle kolumbijská bomba z regionu Huila je přesně to, co slibuje její název. Díky unikátnímu anaerobnímu zpracování pod taktovkou kávových mágů Nestora Lassa a Jhoana Vergara vznikl šálek, který chutná jako sladké lízátko s krémovou strukturou a šťavnatou citrusovou aciditou. S vysokým SCA skóre 86,5 jde o zážitek, který v kávovém světě nemá obdoby.

Hmotnost: 150 G
FARMÁŘ: Nestor Lasso & Jhoan Vergara
REGION: Huila – Acevedo
ZPRACOVANÍ: Natural Anaerobic
ODRŮDA: Castillo
ZBĚR: Mitaca crop 2025/2026
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1600 - 1900 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Lízátko, Banánová zmrzlina s čokoládou, Brownie, Citrusové plody Více
Balení: 150 g Kód produktu: P00391

Náhradní produkt

Barista Roasters | Kolumbie - BANANA SPLIT

Banana Split je výběrová káva z Kolumbie, region Huila – Acevedo, pěstovaná ve výškách 1 600 – 1 900 m n. m. Lot pochází z Mitaca crop 2025/2026 a nese cupping score 86,5, což potvrzuje její kvalitu a chuťový potenciál.

Za produkcí stojí Nestor Lasso & Jhoan Vergara, kteří vedou komunitně orientované Peñas Blancas Coffee Processing Center, kde drobní farmáři dodávají své třešně a díky preciznímu zpracování vzniká káva s maximální ovocností, florálností a krémovou sladkostí. 

Chuťový profil 

  • Hlavní tóny: lízatko, banánová zmrzlina s čokoládou, brownie, citrusy
  • Charakter: sladká, dezertní, přitom šťavnatá a s čistou kyselinkou
  • Styl přípravy: filtrovaná káva

Tato káva je ideální pro všechny, kdo hledají dezertní šálek s vyváženou aciditou a elegantní strukturou.

Proces – Natural Anaerobic 

  1. Selektivní sběr: jen plně zralé třešně s vysokým obsahem cukru 
  2. Třídění: flotace a hustota, odstranění nezralých nebo defektních plodů 
  3. Anaerobní předfermentace: 48–72 hodin bez přístupu kyslíku pro zvýraznění ovocných a florálních tónů 
  4. Pomalé sušení: 25–30 dní na afrických postelích pro rovnoměrné rozvinutí cukrů 
  5. Stabilizace a dry milling: odpočinek v pergamenu, následně loupání a finální třídění pro export 

Peñas Blancas – víc než zpracovatelská stanice 

Peñas Blancas funguje jako komunitní a sociální projekt, který podporuje drobné farmáře:

  • Přístup k technologiím a know-how
  • Stabilní kvalitu a férové výkupní ceny
  • Transparentní a udržitelný provoz

Nestor Lasso dohlíží na fermentační protokoly a inovace, Jhoan Vergara koordinuje komunitu a logistiku. Spolu vytvářejí prostor, kde malí farmáři mohou dodávat třešně s kvalitou porovnatelnou s nejlepšími mikroloty.

Parametry produktu 

  • Krajina původu: Kolumbie 🇨🇴
  • Region: Huila – Acevedo
  • Farma / centrum: Peñas Blancas Coffee Processing Center
  • Farmáři: Nestor Lasso & Jhoan Vergara
  • Nadmorská výška: 1 600–1 900 m n. m.
  • Odrůda: Castillo
  • Zpracování: Natural Anaerobic
  • Profil: lízatko, banánová zmrzlina s čokoládou, brownie, citrusy

Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?

✅ Pečlivý výběr – nabízíme jen to, co sami testujeme.
✅ Kvalita na prvním místě – původ a čerstvost máme pod kontrolou.
✅ Rychlá expedice a přátelský přístup malé „rodinné“ značky. 💛

Parametry
Pražírna Barista Roasters (SK)
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, Drip, French press, V60 / Dripper
Způsob pražení Filtr
Chuťový profil Citrusový, Sladký
Datum pražení 16.03.2026
Původ pražírny Slovenská republika 🇸🇰
Stupeň pražení Světlý ☕️
Zpracování Suché Anaerobní (Anaerobic Natural)
Chuťové tóny Brownie, Citrusy, Lízátko, Banánová zmrzlina
Oblast původu zrn Amerika
Země původu Kolumbie 🇨🇴
Hmotnost 150 g

Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?

Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.

Co je to káva Arabika a proč si ji oblíbili milovníci výběrové kávy?

Káva Arabika (Coffea arabica) je nejrozšířenější kávovníkovou odrůdou na světě. Díky své jemné a komplexní chuti patří k nejoblíbenějším volbám mezi pražírnami i kávovými nadšenci. Arabika se pěstuje převážně ve vyšších nadmořských výškách, které jí propůjčují širokou paletu vůní a chutí – od jemných květinových tónů až po sladké čokoládové náznaky.

Barista roku 2026 🇨🇿

Barista roku 2026 🇨🇿

Barista roku 2026 je festival výběrové kávy v Česku. V Praze se setkají nejlepší baristé, pražírny a milovníci výběrové kávy. Těšit se můžete na baristické soutěže, degustace kávy, přednášky i workshopy.

Související produkty6

Novinka Káva na Espresso Barista Roasters
Peru - TRABACONASPeru - TRABACONAS

Peru - TRABACONAS

Skladem
267 Kč
(1,34 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Barista Roasters (SK)
Datum pražení 16.03.2026
Chuťové tóny Jahody, Květiny, Mango, Med
Hledáte kávu, která chutná jako slunečné ráno v tropech? ☀️ Barista Roasters Peru Tabaconas je elegantní arabika z mlžných lesů provincie…
Novinka Káva na Espresso Barista Roasters
Brazílie - CHOCO BOOMBrazílie - CHOCO BOOM

Brazílie - CHOCO BOOM

Skladem
847 Kč
(0,85 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Barista Roasters (SK)
Datum pražení 16.03.2026
Chuťové tóny Čokoláda, Karamel, Ořechy, Sušené ovoce
Milujete kávu, která chutná jako tekutý dezert? 🍫 CHOCO BOOM je přesně to, co slibuje její název - exploze čokoládové sladkosti doplněná o…
Další

Příslušenství13

Novinka
Mlýnek Hario MINI BLACK PROMlýnek Hario MINI BLACK PRO

Mlýnek Hario MINI BLACK PRO

Skladem
1 577 Kč
Do košíku
Materiál Nerezová ocel, Silikón, ABS Pryskyřice
Barva Černá
Kompaktní ruční mlýnek Hario MINI BLACK PRO (CMS-B-EX) do kapsy i na cestování. Plynulé „klikací“ nastavení hrubosti, stabilní hřídel a…
Příslušenství
Digitální váha Hario POLARISDigitální váha Hario POLARIS

Digitální váha Hario POLARIS

Skladem
2 347 Kč
Do košíku
Materiál Silikón, ABS Pryskyřice
Barva Bílá
Maximální zatížení 2000 g
Přesnost 0,1 g
Chytrá baristická váha Hario Polaris CST-2000 s automatickým timerem a „ratio“ režimem: spočítá ideální množství vody podle kávy, ukáže…
Další

Alternativní produkty

Káva na Filtr Kmen Coffee Roasters
Kolumbie - LAS GARZASKolumbie - LAS GARZAS

Kolumbie - LAS GARZAS

Skladem
447 Kč
(1,79 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Kmen Coffee Roasters
Datum pražení 18.03.2026
Chuťové tóny Ananasový džus, Kokosová voda, Žlutý meloun
KMEN Coffee Roasters – Kolumbie „Las Garzas“ (natural, Tolima) 🍍🥥
Slunce ve filtru: ananasový džus, žlutý meloun a kokosová voda, v dochuti…
Káva na Filtr Diamonds Roastery
Kolumbie - EL CEDROKolumbie - EL CEDRO

Kolumbie - EL CEDRO

Skladem
447 Kč
(1,79 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Diamond`s Roastery (SK)
Datum pražení 29.01.2026
Chuťové tóny Broskvový čaj, Červený pomeranč, Květiny, Med
Diamond’s Roastery – Kolumbie „El Cedro“ (Pink Bourbon, honey) 🌸🍊🍯
Elegantní, květinový šálek s tóny červeného pomeranče, medu a…
Káva na Filtr Goriffee
Kolumbie / Keňa - MARSHMALLOWKolumbie / Keňa - MARSHMALLOW

Kolumbie / Keňa - MARSHMALLOW

Skladem
487 Kč
(1,95 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Goriffee
Datum pražení 02.02.2026
Chuťové tóny Jahoda, Malina, Vanilka
🍓 Marshmallow Brewing Blend - filtr, který chutná jako sladký cloud: jahoda, maliny a jemná vanilka v sametově hladkém šálku. Směs z malých…
Káva na Filtr Goriffee
Keňa - ROSEBELLAKeňa - ROSEBELLA

Keňa - ROSEBELLA

Skladem
447 Kč
(1,79 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Goriffee
Datum pražení 09.02.2026
Chuťové tóny Broskev, Jahody, Limetka
Goriffee – Kenya Rosebella Natural (Nandi, „sleeping bag“ natural) 🍓🍋🍑
Šťavnatý filtr s chutí zralých jahod, svěží limetky a jemné broskve.…
Novinka Káva na Filtr Kmen Coffee Roasters
Etiopie - CHELBESAEtiopie - CHELBESA

Etiopie - CHELBESA

Skladem
417 Kč
(1,67 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Kmen Coffee Roasters
Datum pražení 18.03.2026
Chuťové tóny Bergamot, Bílé Hrozny, Jasmín, Zelený čaj
Šálek, který voní jarem i uprostřed zimy. Etiopie Chelbesa od Kmen Coffee Roasters je káva pro ty, kdo milují lehkost, čistotu a květinovou…
Novinka Káva na Filtr Kmen Coffee Roasters
Tanzánie - FILTRTanzánie - FILTR

Tanzánie - FILTR

Skladem
377 Kč
(1,51 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Kmen Coffee Roasters
Datum pražení 26.03.2026
Chuťové tóny Červený pomeranč, Nugát, Meduňkový čaj
Kmen Coffee Roasters – Tanzánie Filtr. Káva na každý den, která vás nikdy neomrzí, je jemná, svěží a plná chutí, které vás budou bavit od…
Další
%s ...
%s
%image %title %code %s
%s