Kolumbie - SUPERNATURAL

Barista Roasters | Kolumbie - SUPERNATURAL

Hledáte kávu, která voní tropy a chutná jako dezert? Supernatural je blend mikro-lotů od 20 malých farmářů z okolí vesnice Montalvo (Tolima) ve výšce 1700–2000 m n. m. Zpracování probíhá v centrálním mlýně Especiales Tres Esquinas – precizně, konzistentně a s důrazem na ovocnost a sladkost.

V chuti dominují 🍍 ananas, 🍒 višně a čokoládově 🍫 kakaový závoj. Díky 75 hodinám hermetické (tankové) fermentace získává káva šťavnatou intenzitu, přitom si drží čistotu a dlouhý, sladký finiš.

Proč si ji zamilujete

• Explozivní ovocnost: ananas & višně, podkres kakaa.
• Supernatural proces + 75 h v nádržích → výrazná sladkost, šťavnatost a aroma.
• Pečlivé sušení: 8 dní na vyvýšených záhonech + 2 dny na plachtách + 4 dny v mechanické sušárně (~45 °C) → stabilní šálek.
• Původ od 20 drobných pěstitelů – terroirová pestrost, poctivá práce.

Původ & parametry (rychlý přehled)

• Země / region: Kolumbie 🇨🇴 / Tolima (Montalvo)
• Producenti: 20 malých farmářů (centralizované zpracování Especiales Tres Esquinas)
• Nadm. výška: 1700–2000 m n. m.
• Variety: Castillo, Caturra, Geisha, Pink Bourbon, Colombia
• Zpracování: Supernatural | 75 h hermetická tanková fermentace
• Sušení: 8 dní raised beds + 2 dny plachty + 4 dny mechanicky (~45 °C)
• Chuťový profil: ananas, višně, kakao
• Pražení: espresso (doporučeno)

Jak chutná v šálku

Start: šťavnatý ananas a záblesk višní.
Střed: sladká ovocná vlna s hedvábným tělem.
Dozvuk: jemné kakao, dlouhý a čistý. 

Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?

✅ Pečlivý výběr – nabízíme jen to, co sami testujeme.
✅ Kvalita na prvním místě – původ a čerstvost máme pod kontrolou.
✅ Rychlá expedice a přátelský přístup malé „rodinné“ značky. 💛