Peru - TRABACONAS
Peru - TRABACONAS
Hledáte kávu, která chutná jako slunečné ráno v tropech? ☀️ Barista Roasters Peru Tabaconas je elegantní arabika z mlžných lesů provincie San Ignacio. S vysokým SCA skóre 86 a neodolatelným profilem jahod a manga je ideální volbou pro každého, kdo miluje čistou, ovocnou a komplexní chuť. Dopřejte si šálek, který v sobě nese poctivou práci 505 farmářských rodin. FARMA: 505 rodín (zber do spracovateľského centra v Tabaconas)
REGION: Cajamarca / Tabaconas
ZPRACOVANÍ: Mokré / Washed
ODRŮDA: Typica, Bourbon, Pacamara, Geisha
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1100 - 2400 m.n.m
SCA skóre: 86 b.
CHUŤOVÝ PROFIL: Jahody, Mango, Medová sladkost, Jemné květinové tóny Více
Hledáte kávu, která chutná jako slunečné ráno v tropech? ☀️ Barista Roasters Peru Tabaconas je elegantní arabika z mlžných lesů provincie San Ignacio. S vysokým SCA skóre 86 a neodolatelným profilem jahod a manga je ideální volbou pro každého, kdo miluje čistou, ovocnou a komplexní chuť. Dopřejte si šálek, který v sobě nese poctivou práci 505 farmářských rodin. FARMA: 505 rodín (zber do spracovateľského centra v Tabaconas)
REGION: Cajamarca / Tabaconas
ZPRACOVANÍ: Mokré / Washed
ODRŮDA: Typica, Bourbon, Pacamara, Geisha
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1100 - 2400 m.n.m
SCA skóre: 86 b.
CHUŤOVÝ PROFIL: Jahody, Mango, Medová sladkost, Jemné květinové tóny Více
Barista Roasters | Peru - TRABACONAS
Přeneste se s námi do severního Peru, do distriktu Tabaconas, kde se strmé svahy setkávají s nekonečnou mlhou a úrodnou půdou. Právě zde, v nadmořských výškách až 2400 m n. m., dozrávají kávové třešně pomalu, díky čemuž koncentrují neuvěřitelné množství aromat a chutí. 🌿
Tento lot je výsledkem spolupráce 505 rodin drobných farmářů. Ti kávu pěstují tradičním a udržitelným způsobem, ve stínu původních stromů, s úctou k přírodě a důrazem na precizní, selektivní sběr pouze těch nejzralejších plodů. 👨🌾👩🌾
Peru Tabaconas je káva pro fajnšmekry. Díky promytému zpracování (washed) je její chuťový profil krásně čitelný, jasný a bez nečistot. Co můžete v šálku čekat?
- V úvodu: Svěží exploze zralých jahod a exotického manga.
- Tělo: Hedvábné, s výraznou medovou sladkostí, která balancuje jemnou aciditu.
- Závěr: Decentní květinové tóny, které na patře zanechávají elegantní stopu.
S SCA skóre 86 se tato káva řadí mezi špičku výběrového segmentu. Je to komplexní kousek, který vás bude bavit při každém dalším doušku.
Proč si tuto kávu zamilujete? ❤️
- Exkluzivní odrůdy: Mix odrůd Typica, Bourbon, Pacamara a vzácné Geishy vytváří unikátní chuťovou symfonii.
- Čistota v každém doušku: Washed proces zaručuje, že v kávě ucítíte přesně to, co do ní terroire Tabaconas vložil.
- Podpora komunity: Nákupem této kávy přímo podporujete stabilitu a férové odměňování stovek malých farmářů v regionu Cajamarca.
Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?
✅ Pečlivý výběr – nabízíme jen to, co sami testujeme.
✅ Kvalita na prvním místě – původ a čerstvost máme pod kontrolou.
✅ Rychlá expedice a přátelský přístup malé „rodinné“ značky. 💛
| Pražírna | Barista Roasters (SK) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Kávovar, Moka konvička |
| Způsob pražení | Espresso |
| Chuťový profil | Květinový, Ovocný, Sladký |
| Datum pražení | 16.03.2026 |
| Původ pražírny | Slovenská republika 🇸🇰 |
| Stupeň pražení | Střední ☕️☕️☕️ |
| Zpracování | Promyté (Washed) |
| Chuťové tóny | Jahody, Květiny, Mango, Med |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Peru 🇵🇪 |
Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?
Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.
Co je to káva Arabika a proč si ji oblíbili milovníci výběrové kávy?
Káva Arabika (Coffea arabica) je nejrozšířenější kávovníkovou odrůdou na světě. Díky své jemné a komplexní chuti patří k nejoblíbenějším volbám mezi pražírnami i kávovými nadšenci. Arabika se pěstuje převážně ve vyšších nadmořských výškách, které jí propůjčují širokou paletu vůní a chutí – od jemných květinových tónů až po sladké čokoládové náznaky.
Rozhovor s pražírnou Barista Roasters: Od nuly v malém městě až k výběrové kávě pro celé Slovensko
Objevte příběh pražírny, která začínala v malém městě bez tradice výběrové kávy a přesto si dokázala vybudovat jméno po celém Slovensku i v zahraničí. Jak se rodí skvělá káva? Co je pro ně „WAV moment“? A proč je Keňa pre nich srdcovka? Přečtěte si inspirativní rozhovor plný vášně k pražení.

Barista roku 2026 🇨🇿
Barista roku 2026 je festival výběrové kávy v Česku. V Praze se setkají nejlepší baristé, pražírny a milovníci výběrové kávy. Těšit se můžete na baristické soutěže, degustace kávy, přednášky i workshopy.
























































