Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE
Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE

FARMA: Rosimeire Aparecida Guerra
REGIÓN: Lambari, Mantiqueira
ZPRACOVANÍ: Anaerobní / Anaerobic
ODRŮDA: Catuai, Yellow Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Hořká čokoláda, Jahodový džem Více
Balení: 250 gKód produktu: P00114 Doprava a platba

FARMA: Rosimeire Aparecida Guerra
REGIÓN: Lambari, Mantiqueira
ZPRACOVANÍ: Anaerobní / Anaerobic
ODRŮDA: Catuai, Yellow Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Hořká čokoláda, Jahodový džem Více
Balení: 250 gKód produktu: P00114 Doprava a platba
Bonanza Coffee Roasters | Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE
Sitio Vargem Grande je farma, která produkuje úžasně komplexní kávy a investuje do mnoha různých fermentačních technik a metod sušení, aby prozkoumala potenciál své farmy. Tato konkrétní šarže prochází anaerobní fermentací, při níž se třešně nechávají kvasit v prostředí bez přístupu kyslíku, což dodává kávě komplexnost a intenzitu chuti, která se u brazilských káv často nevyskytuje.
Výsledná káva je opojná a sirupovitě sladká, ideální pro černou i mléčnou kávu.
Oblast Lambari, Mantiqueira:
Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
---|---|
Metoda přípravy | Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, V60 / Dripper |
Datum pražení | 16.01.2025 |
Chuťový profil | Hořká čokoláda, Jahodový džem, Karamel |
Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Anaerobní 72H / (Anaerobic 72H) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Brazílie 🇧🇷 |
Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
---|---|
Metoda přípravy | Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, V60 / Dripper |
Datum pražení | 16.01.2025 |
Chuťový profil | Hořká čokoláda, Jahodový džem, Karamel |
Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Anaerobní 72H / (Anaerobic 72H) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Brazílie 🇧🇷 |