Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE
Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE
FARMA: Rosimeire Aparecida Guerra
REGIÓN: Lambari, Mantiqueira
ZPRACOVANÍ: Anaerobní / Anaerobic
ODRŮDA: Catuai, Yellow Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Hořká čokoláda, Jahodový džem Více
Balení: 250 gKód produktu: P00114 Doprava a platba
FARMA: Rosimeire Aparecida Guerra
REGIÓN: Lambari, Mantiqueira
ZPRACOVANÍ: Anaerobní / Anaerobic
ODRŮDA: Catuai, Yellow Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Hořká čokoláda, Jahodový džem Více
Balení: 250 gKód produktu: P00114 Doprava a platba
Bonanza Coffee Roasters | Brazílie - SITIO VARGEM GRANDE
Sitio Vargem Grande je farma, která produkuje úžasně komplexní kávy a investuje do mnoha různých fermentačních technik a metod sušení, aby prozkoumala potenciál své farmy. Tato konkrétní šarže prochází anaerobní fermentací, při níž se třešně nechávají kvasit v prostředí bez přístupu kyslíku, což dodává kávě komplexnost a intenzitu chuti, která se u brazilských káv často nevyskytuje.
Výsledná káva je opojná a sirupovitě sladká, ideální pro černou i mléčnou kávu.
Oblast Lambari, Mantiqueira: 
| Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Čokoládový, Ovocný |
| Datum pražení | 16.01.2025 |
| Původ pražírny | Německo 🇩🇪 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Anaerobní 72H / (Anaerobic 72H) |
| Chuťové tóny | Hořká čokoláda, Jahodový džem, Karamel |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Brazílie 🇧🇷 |
| Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Čokoládový, Ovocný |
| Datum pražení | 16.01.2025 |
| Původ pražírny | Německo 🇩🇪 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Anaerobní 72H / (Anaerobic 72H) |
| Chuťové tóny | Hořká čokoláda, Jahodový džem, Karamel |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Brazílie 🇧🇷 |
Příslušenství5
Dripper Hario V60-02 plastový čirý
| Materiál | Plast |
|---|---|
| Barva | Číra |
Papírové filtry Hario V60-02 100 ks, bílé (VCF-02-100W)
| Materiál | Papír |
|---|---|
| Barva | Bílá |
Mlýnek Hario V60 Metal Coffee Mill Outdoor
| Materiál | Keramika, Nerezová ocel, Plast |
|---|---|
| Barva | Stříbrná |
AeroPress GO se 100 filtry
| Materiál | Plast |
|---|---|
| Barva | Černá |
AeroPress Clear se 100 filtry
| Materiál | Plast |
|---|---|
| Barva | Číra |
Alternativní produkty3
Brazílie - CHOCOLATE
| Pražírna | Concept Coffee Roasters |
|---|---|
| Datum pražení | 27.01.2025 |
| Chuťové tóny | Kakao, Nugát, Ořechy, Sušené švestky |
Peru - AROMAS DEL VALLE
| Pražírna | Diamond`s Roastery (SK) |
|---|---|
| Datum pražení | 13.03.2025 |
| Chuťové tóny | Mandle, Sušená hruška, Černý čaj, Čokoláda |
Guatemala - EL SOL NATURAL
| Pražírna | Diamond`s Roastery (SK) |
|---|---|
| Datum pražení | 13.03.2025 |
| Chuťové tóny | Fíky, Mandle, Rozinky, Sušené meruňky |
