Etiopie - GOGOGU
Etiopie - GOGOGU
FARMA: Drobní zemedělci
REGIÓN: Uraga, Guji
ZPRACOVANÍ: Natural / Suché
ODRŮDA: Kurume
CHUŤOVÝ PROFIL: Mléčná čokoláda, Hnědý cukr, Nektarinka Více
Balení: 250 gKód produktu: P00205 Doprava a platba
FARMA: Drobní zemedělci
REGIÓN: Uraga, Guji
ZPRACOVANÍ: Natural / Suché
ODRŮDA: Kurume
CHUŤOVÝ PROFIL: Mléčná čokoláda, Hnědý cukr, Nektarinka Více
Balení: 250 gKód produktu: P00205 Doprava a platba
Bonanza Coffee Roasters | Etiopie - GOGOGU
Gogogu je nádherně hluboká a komplexní káva z oblasti Uraga ve východní Guji, kde se producenti zaměřují na kvalitu místo kvantity. Kávové třešně se dodávají do mycích stanic Tesfaye Bekeleho, kde se třídí a suší na vyvýšených afrických postelích. Výsledkem je vyvážený, ale luxusní profil šálku s jemnými čokoládovými tóny a jemnou kyselostí peckovin, spojený se sirupovitým pocitem v ústech, ideální pro espresso nebo filtr.
| Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Čokoládový, Ovocný |
| Datum pražení | 18.08.2025 |
| Původ pražírny | Německo 🇩🇪 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Suché (Natural) |
| Chuťové tóny | Hnědý Cukr, Mléčná čokoláda, Nektarinka |
| Oblast původu zrn | Afrika |
| Země původu | Etiopie 🇪🇹 |
| Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Čokoládový, Ovocný |
| Datum pražení | 18.08.2025 |
| Původ pražírny | Německo 🇩🇪 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Suché (Natural) |
| Chuťové tóny | Hnědý Cukr, Mléčná čokoláda, Nektarinka |
| Oblast původu zrn | Afrika |
| Země původu | Etiopie 🇪🇹 |
Rozhovor s Bonanza Coffee Roasters: Jak Bonanza proměnila berlínskou kávovou scénu a proč byste ji měli ochutnat
Prozkoumejte příběh Bonanza Coffee Roasters – od průkopnických začátků v berlínském Prenzlauer Bergu přes inovativní přístup k pražení a nákupu zrn až po jedinečné chutě, které milovníkům kávy nabízejí po celém světě.
Proč jsou obaly klíčové pro zachování čerstvosti výběrové kávy.
Objevte, jak správné obaly dokážou zpomalit oxidaci, chránit aroma a prodloužit čerstvost vaší kávy. Přečtěte si 5 praktických tipů na skladování, prolomte mýty a inspirujte se udržitelnými řešeními.
Jak připravit dokonalou kávu: Kompletní průvodce pro začátečníky
Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?
Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.






























