Guatemala - FINCA RABANALES
Guatemala - FINCA RABANALES
FARMA: Ventura Family
REGIÓN: Fraijanes
ZPRACOVANÍ: Medové / honey
ODRŮDA: Bourbon
CHUŤOVÝ PROFIL: Kandované mandle, Karamel, Papája Více
Balení: 250 gKód produktu: P00178 Doprava a platba
FARMA: Ventura Family
REGIÓN: Fraijanes
ZPRACOVANÍ: Medové / honey
ODRŮDA: Bourbon
CHUŤOVÝ PROFIL: Kandované mandle, Karamel, Papája Více
Balení: 250 gKód produktu: P00178 Doprava a platba
Bonanza Coffee Roasters | Guatemala - FINCA RABANALES
Finca Rabanales patří rodině Ventura již po několik generací, ale výběrovú kávu vyrábí teprve od roku 2014. Rodina věděla, že má kvalitní produkt, ale díky pomoci exportního partnera se jim podařilo pomoci ještě lépe prodávat a zpracovávat jejich kávy. Tato šarže se zpracovává jako bílý med, což znamená, že káva se suší s tenkou vrstvou slizu, která zůstává na vnější straně zrn, což kávě dodává více ovocné kvality, zvyšuje komplexnost a sladkost. Jedná se o úžasně bohatou a nenáročnou kávu, která je ideální jak na espresso, tak na filtrování.
Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
---|---|
Datum pražení | 08.01.2024 |
Chuťový profil | Kandované mandle, Karamel, Papája |
Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
Stupen pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Medové (Honey) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Guatemala 🇬🇹 |
Metoda přípravy | Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |