Indonésie - FRINSA LACTOBACILLUS WASHED
Indonésie - FRINSA LACTOBACILLUS WASHED

FARMA: Frinsa Estate
REGIÓN: Weninggalih, Java
ZPRACOVANÍ: Promyté fermentované laktobacily / Lactobacillus fermented washed
ODRŮDA: Sigarar utang & Andung sari
CHUŤOVÝ PROFIL: Jahoda, Guava, Melón Cantaloup Více
Balení: 250 gKód produktu: P00141 Doprava a platba

FARMA: Frinsa Estate
REGIÓN: Weninggalih, Java
ZPRACOVANÍ: Promyté fermentované laktobacily / Lactobacillus fermented washed
ODRŮDA: Sigarar utang & Andung sari
CHUŤOVÝ PROFIL: Jahoda, Guava, Melón Cantaloup Více
Balení: 250 gKód produktu: P00141 Doprava a platba
Bonanza Coffee Roasters | Indonésie - FRINSA LACTOBACILLUS WASHED
Posledných pár sezón Bonanza Coffee Roasters nakupuje širokú škálu káv z indonézskej spoločnosti Frinsa Estate, ktorá si dala za cieľ zmeniť negatívne vnímanie káv z tejto pestovateľskej krajiny. V tejto sezóne opäť uvádza na trh nový spôsob spracovania, káva sa fermentuje spolu s kultúrou Lactobacillus, čím sa v šálke vytvára neuveriteľná sladkosť, potom sa suší ako praná dávka, čo umožňuje dosiahnuť čistú a jemnú rovnováhu. Táto káva je opäť neuveriteľným príkladom potenciálnych chuťových profilov, ktoré sú k dispozícii v takejto podceňovanej krajine produkujúcej kávu.
Oblast Weninggalih:
Pražírna | Bonanza Coffee Roasters (DE) |
---|---|
Datum pražení | 21.08.2023 |
Chuťový profil | Guava, Jahoda, Melón Cantaloup |
Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
Stupen pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Promyté fermentované laktobacily (Lactobacillus fermented washed) |
Oblast původu zrn | Asie |
Země původu | Indonésie 🇮🇩 |
Metoda přípravy | Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |