Etiopie - WHISKY BARREL AGED

Další fotky (3)

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Etiopie - WHISKY BARREL AGED

Kávopiči doporučují Káva na Espresso Káva na Filtr

FARMA: Boledu
REGION: Gedeb, Worka
ZPRACOVÁNÍ: Suché / Natural
ODRŮDA: Heirloom
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1950–2150 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Vaječný koňak, Mléčná čokoláda, Červené jablko Více

Balení: 250 gKód produktu: P00238 Doprava a platba

397 Kč 1,59 Kč/g

Balení: 250 gKód produktu: P00238 Doprava a platba

Popis
Články4

Concept Coffee Roasters | Etiopie - WHISKY BARREL AGED

Vydejte se na chuťovou cestu do samotné kolébky kávy! Přírodní Etiopie pochází z mokrého mlýna Halo Beriti, který se nachází ve slavné oblasti Yirgacheffe. Třešně pro tuto kávu dodávají farmáři z vesnice Gedeb, a jejich snaha dává vzniknout výjimečné kávě, která si získá srdce každého milovníka výběrové kávy.

Co dělá tuto kávu jedinečnou?

Původ a odrůda: Pěstovaná v nadmořské výšce 1900–2400 m n. m., tato káva pochází z divokých etiopských odrůd Arabica. Jedná se o tzv. etiopské dědičné odrůdy – původní rostliny, které vznikly přirozeným křížením.
Ekologické pěstování: Káva je certifikována jako BIO a roste bez používání chemických hnojiv nebo pesticidů.
Přírodní proces zpracování: Kávové třešně se suší vcelku spolu s dužinou, což kávě dodává větší tělnatost, sladké ovocné tóny a vyváženou kyselost.

Parametry

Pražírna	Concept Coffee Roasters
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper
Způsob pražení	Omni
Chuťový profil	Sladký
Datum pražení	17.12.2025
Původ pražírny	Slovenská republika 🇸🇰
Stupeň pražení	Světlý ☕️
Zpracování	Suché (Natural)
Chuťové tóny	Mléčná čokoláda, Vaječný koňak, Červené jablko
Oblast původu zrn	Afrika
Země původu	Etiopie 🇪🇹

Pražírna	Concept Coffee Roasters
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper
Způsob pražení	Omni
Chuťový profil	Sladký
Datum pražení	17.12.2025
Původ pražírny	Slovenská republika 🇸🇰
Stupeň pražení	Světlý ☕️
Zpracování	Suché (Natural)
Chuťové tóny	Mléčná čokoláda, Vaječný koňak, Červené jablko
Oblast původu zrn	Afrika
Země původu	Etiopie 🇪🇹

Rozhovor s Concept Coffee Roasters: Příběh, výzvy a trendy ve světě výběrové kávy

Jaké to je založit pražírnu, která mění pohled na kávu? Concept Coffee Roasters sdílí svou inspiraci, první kroky a pohled na výběrovou kávu. Objevte, jaké výzvy přináší pražení, jak vybírají ta nejlepší zrna a která káva je pro ně tou nejbližší srdci. ❤️ Tento příběh si nemůžete nechat ujít!

Proč jsou obaly klíčové pro zachování čerstvosti výběrové kávy.

Objevte, jak správné obaly dokážou zpomalit oxidaci, chránit aroma a prodloužit čerstvost vaší kávy. Přečtěte si 5 praktických tipů na skladování, prolomte mýty a inspirujte se udržitelnými řešeními.

Jak připravit dokonalou kávu: Kompletní průvodce pro začátečníky

Naučte se připravit dokonalou kávu! ☕ V tomto průvodci najdete podrobné návody na přípravu espressa, French Pressu, V60 a dalších metod. Objevte klíčové faktory ovlivňující chuť a vychutnejte si kávu jako z kavárny.

Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?

Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.

Příslušenství (6)