Kolumbie - SUMMER JAM
Kolumbie - SUMMER JAM
Summerjam je letní blend výběrové kávy, který vás nadchne šťavnatými tóny melounu, červených bobulí a jemnými náznaky kakaových zrnek. 🍉🍒☀️ Připravte si šálek, který chutná jako letní dezert, svěží, sladký a zároveň s plným tělem a krémovou texturou. Ideální na letní filtr.
50% Kolumbie Honey Watermelon
FARMA: Las Palmas, Brayan Alvear
REGION: Huila
ZPRACOVÁNÍ: Fermentace + Medové (Honey)
ODRŮDA: Caturra
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1400 -1600 m.n.m
50% Kolumbie EL VERGEL
FARMA: El Vergel, Bayter Brothers
REGION: Tolima
ZPRACOVÁNÍ: Suché anaerobní / Natural Anaerobic
ODRŮDA: Yellow and Red Caturra
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1350 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Meloun, Letní ovoce, Červené bobule, Kakaové boby. Více
Balení: 250 gKód produktu: P00313 Doprava a platba
Náhradní produkt
Summerjam je letní blend výběrové kávy, který vás nadchne šťavnatými tóny melounu, červených bobulí a jemnými náznaky kakaových zrnek. 🍉🍒☀️ Připravte si šálek, který chutná jako letní dezert, svěží, sladký a zároveň s plným tělem a krémovou texturou. Ideální na letní filtr.
50% Kolumbie Honey Watermelon
FARMA: Las Palmas, Brayan Alvear
REGION: Huila
ZPRACOVÁNÍ: Fermentace + Medové (Honey)
ODRŮDA: Caturra
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1400 -1600 m.n.m
50% Kolumbie EL VERGEL
FARMA: El Vergel, Bayter Brothers
REGION: Tolima
ZPRACOVÁNÍ: Suché anaerobní / Natural Anaerobic
ODRŮDA: Yellow and Red Caturra
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1350 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Meloun, Letní ovoce, Červené bobule, Kakaové boby. Více
Balení: 250 gKód produktu: P00313 Doprava a platba
Concept Coffee Roasters | Kolumbie - SUMMER JAM
Přivítejte léto v každém doušku s Summerjam. Speciální letní směsí výběrové kávy, která vás okouzlí svými živými a šťavnatými chutěmi. 🍉🍒 Tato káva je jako tanec mezi sladkým a ovocným, spojení melounu, červených bobulí a kakaových nibsů vytváří chuťový profil plný svěžesti a jemné sladkosti, připomínající lahodný letní dezert v šálku. ☀️🍫
Chuťový profil:
- Šťavnatý meloun
- Červené bobule (maliny, rybíz)
- Letní ovoce
- Kakaová zrnka
Tento originální blend vznikl pečlivým spojením dvou výjimečných kolumbijských káv:
- 50 % Honey Colombia (Caturra, Huila) - káva podstupuje 48hodinovou anaerobní fermentaci, během níž se zrno fermentuje spolu se sušeným i čerstvým melounem. Tento unikátní proces dodává kávě osvěžující citrusové tóny, příjemnou sladkost a plné tělo s krémovou texturou.
- 50 % Natural Anaerobic Colombia (El Vergel, Tolima) - fermentace trvá 48-60 hodin v anaerobních podmínkách a sušení probíhá na slunci i mechanicky při nízkých teplotách, což zajišťuje plnou komplexitu chutí. Výsledkem jsou tóny čokolády, slivěk, guavy, červeného ovoce a mandarinky.
Farmáři Brayan Alvear a Bayter Brothers v Kolumbii s láskou a precizností dbají na každý krok zpracování, aby káva Summerjam dosáhla cuppingového skóre přes 87 bodů. 🌟
Proč si Summerjam zamilujete?
- Unikátní fermentace s melounem pro svěží a ovocný zážitek 🍉
- Kombinace plného těla s jemnou sladkostí a krémovou strukturou
- Vhodná pro espresso i filtrovanou kávu nebo cold brew
- Limitovaná várka sklizená v nadmořské výšce 1350-1600 m
- Perfektní volba pro letní dny, kdy chcete vyzkoušet něco nového a svěžího ☀️
Připravte si šálek, který vás naladí na letní zábavu, protože Summerjam není jen káva, je to oslava léta v každém doušku! 🎉
| Pražírna | Concept Coffee Roasters |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr |
| Chuťový profil | Ovocný |
| Datum pražení | 26.05.2025 |
| Původ pražírny | Slovenská republika 🇸🇰 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Fermentace / (Fermentation), Suché Anaerobní (Anaerobic Natural) |
| Chuťové tóny | Červené Ovoce, Kakaové boby, Letní ovoce, Meloun |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Kolumbie 🇨🇴 |
| Pražírna | Concept Coffee Roasters |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr |
| Chuťový profil | Ovocný |
| Datum pražení | 26.05.2025 |
| Původ pražírny | Slovenská republika 🇸🇰 |
| Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
| Zpracování | Fermentace / (Fermentation), Suché Anaerobní (Anaerobic Natural) |
| Chuťové tóny | Červené Ovoce, Kakaové boby, Letní ovoce, Meloun |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Kolumbie 🇨🇴 |
Rozhovor s Concept Coffee Roasters: Příběh, výzvy a trendy ve světě výběrové kávy
Jaké to je založit pražírnu, která mění pohled na kávu? Concept Coffee Roasters sdílí svou inspiraci, první kroky a pohled na výběrovou kávu. Objevte, jaké výzvy přináší pražení, jak vybírají ta nejlepší zrna a která káva je pro ně tou nejbližší srdci. ❤️ Tento příběh si nemůžete nechat ujít!
Proč jsou obaly klíčové pro zachování čerstvosti výběrové kávy.
Objevte, jak správné obaly dokážou zpomalit oxidaci, chránit aroma a prodloužit čerstvost vaší kávy. Přečtěte si 5 praktických tipů na skladování, prolomte mýty a inspirujte se udržitelnými řešeními.
Jak připravit dokonalou kávu: Kompletní průvodce pro začátečníky
Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?
Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.

























