Kolumbie - TROPICAL HEAT

Concept Coffee Roasters | Kolumbie - TROPICAL HEAT

Káva pro odvážné, která připomíná svěží letní koktejl? TROPICAL HEAT z Kolumbie.

BRAYANŮV PRÍBEH: Brayan, hrdý rodák z Acevedo v Kolumbii, vyrůstal na kávové farmě San Adolfo. Od malička nasával moudrost o kávě od svého otce, což ho vedlo k tomu, že dnes vede společnost, která se podílí na šíření nejlepší kávy z Huily. 🌱 Brayan a jeho tým, včetně 60 místních lidí, se rozhodli sdílet své kávové čerešně s celým světem. Díky spolupráci se společností Forest a zpracovatelským závodem v Ancla získávají kávová zrna královskou péči, což se projevuje v jedinečném chuťovém profilu. ☕️

JEDINEČNÉ ZPRACOVÁNÍ: Jejich inovativní proces začíná pečlivým výběrem kávových čerešní Pink Bourbon, které fermentují s kokosovou vodou a dehydrovaným kokosem. 🍍 Tento anaerobní proces fermentace trvá 144 hodin, během kterých se do zrn plně vpravení tropické chutě. Po fermentaci se káva 30 dní suší na slunci, přičemž se k ní přidává citrónová kůra, což jí dodává svěží citrusové tóny. 🌞 Tento pečlivý proces vytváří kávu s chutí kokosu, citronové limonády a tropického ovoce, doplněnou o krémovou texturu. Výsledkem je káva, která vás ohromí svou komplexností a svěžestí. 😋