Brazílie - FAZENDA GUARIROBA

Diamond's Roastery | Brazílie - FAZENDA GUARIROBA

Brazílie Fazenda Guariroba boří všechny mýty o kávě z Brazílie. Touto kávou dokazujeme, že i káva z Brazílie může mít velmi jedinečnou a komplexní chuť. Tato šarže pochází z farmy Guariroba, která se nachází v nadmořské výšce 1100 metrů. Tato farma během svého působení vyhrála se svou produkcí několik soutěží. Jejich produkci si v Diamond's Roastery zamilovali a letos zakoupili čerstvou sklizeň zrn z Fazenda Guariroba.

Brazílie Fazenda Guariroba se skládá z odrůdy Topazio. Kávová zrna odrůdy Topazio jsou nízká a poměrně kompaktního vzrůstu, ale nejsou příliš odolná vůči chorobám. Třešně dozrávají do sytě žluté barvy, což inspirovalo název odrůdy. Topazio znamená v překladu žlutý drahokam. Třešně prošly jedinečným procesem dvojité fermentace. V chuťovém profilu této kávy nás okouzlila chuť a vůně levandule, medu, černého čaje a citronové trávy.

Co řikaj na kávu Brazílie Fazenda Guariroba Diamonds Roastery?

Poslední týden se nemůžeme nabažit této brazilské kávy Fazenda Guariroba. Každý den se vzduchem line její jedinečná vůně. Zamilovali jsme si její velmi netypický a jedinečný chuťový profil. A právě proto musíte tuto kávu vyzkoušet, ale upozorňujeme, že jí pravděpodobně nebudete mít nikdy dost, stejně jako my. Vyzkoušejte tuto kávu jako lahodný filtr.