Honduras - ARUCO

Diamond's Roastery | Honduras - ARUCO

Za toto honduraské Aruco vděčíme 14 zemědělcům, kteří v roce 2013 založili družstvo a začali vyrábět mikroloty. Cílem tohoto družstva je produkovat výběrové kávy s vysokým bodovým ohodnocením. Oblast Copan je jednou z nejdůležitějších kávových oblastí v Hondurasu. Pěstitelé kávy zde těží zejména z úrodné půdy a chladného klimatu. Sdružení Aruco poskytuje svým členům technickou pomoc, financování a školení. Připravili jsme směs odrůd Caturra a Catuai. Kávové třešně prošly mokrým zpracováním. Díky mokrému zpracování má šálek kávy velmi čistou a jemnou chuť. V chuťovém profilu ucítíte čokoládu, lískový ořech a sušené ovoce.  Milovníci kávy, kteří dávají přednost sladkým kávám s plným tělem, si tuto honduraskou kávu zamilují.