Kolumbie - POPAYÁN DECAF

Kolumbie - POPAYÁN DECAF


Diamond's Roastery

FARMA: 65 drobných farmářů
REGION: Popayán Cauca
ZPRACOVANÍ: Sugar Cane Decaf
ODRŮDA: Castillo
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m n. m.
ZBĚR: 12/2022
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Pekanové ořechy, Pomeranč Více

Kód produktu: P00179 Doprava a platba

od 349 Kč
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

ks
Diamond's Roastery

FARMA: 65 drobných farmářů
REGION: Popayán Cauca
ZPRACOVANÍ: Sugar Cane Decaf
ODRŮDA: Castillo
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m n. m.
ZBĚR: 12/2022
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Pekanové ořechy, Pomeranč Více

Kód produktu: P00179 Doprava a platba

Diamond's Roastery | Kolumbie - POPAYÁN DECAF

Colombia Popayán je káva bez kofeinu. Tato zrnková káva odrůdy Colombia - Castillo se pěstuje v nadmořské výšce 1700 metrů. Oblast Popayán Cauca, ze které zrna pocházejí, se nachází ve východní části Kolumbie. Topografie tohoto místa je ideální pro pěstování výjimečné kávy. Svou kávu do této partie dodalo 65 drobných farmářů. Producent Cofinet podporuje zemědělce, aby se zaměřili na kvalitu svých třešní a za nejlepší kávové třešně mohou farmáři dostat až o 20 % lepší plat. Zrna byla zpracována metodou cukrové třtiny, při níž se z kávy odstraňuje kofein. O tomhle způsobu si můžete přečíst na našem blogu.

V chuťovém profilu kávy Colombia Popayán bez kofeinu se můžete těšit na sladký karamel, pekanové ořechy a osvěžující pomeranč. Tahle káva je pražená na způsob omni. To znamená, že je vhodná pro přípravu espressa, ale také pro alternativní metody (Aeropress, V60, Chemex, French press)

Parametry
Pražírna Diamond`s Roastery (SK)
Datum pražení 05.02.2024
Chuťový profil Karamel, Pekanový ořech, Pomeranč
Způsob pražení Filtr, Espresso, Omni
Stupen pražení Střední ☕️☕️☕️
Zpracování Decaf
Oblast původu zrn Amerika
Země původu Kolumbie 🇨🇴
Metoda přípravy Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper

Příslušenství11