Kolumbie - POPAYÁN DECAF - Velikost: 500 Gramů
Kolumbie - POPAYÁN DECAF - Velikost: 500 Gramů
FARMA: Cofinet
REGION: Popayán Cauca
ZPRACOVANÍ: Sugar Cane Decaf
ODRŮDA: Castillo
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m n. m.
ZBĚR: 02/2024
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Med, Jablko, Mandle Více
Balení: 500 gKód produktu: P00179-2 Doprava a platba
Náhradní produkt
FARMA: Cofinet
REGION: Popayán Cauca
ZPRACOVANÍ: Sugar Cane Decaf
ODRŮDA: Castillo
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m n. m.
ZBĚR: 02/2024
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Med, Jablko, Mandle Více
Balení: 500 gKód produktu: P00179-2 Doprava a platba
Diamond's Roastery | Kolumbie - POPAYÁN DECAF
Colombia Popayán je káva bez kofeinu. Tato zrnková káva odrůdy Colombia - Castillo se pěstuje v nadmořské výšce 1700 metrů. Oblast Popayán Cauca, ze které zrna pocházejí, se nachází ve východní části Kolumbie. Topografie tohoto místa je ideální pro pěstování výjimečné kávy. Svou kávu do této partie dodalo 65 drobných farmářů. Producent Cofinet podporuje zemědělce, aby se zaměřili na kvalitu svých třešní a za nejlepší kávové třešně mohou farmáři dostat až o 20 % lepší plat. Zrna byla zpracována metodou cukrové třtiny, při níž se z kávy odstraňuje kofein. O tomhle způsobu si můžete přečíst na našem blogu.
V chuťovém profilu kávy Colombia Popayán bez kofeinu se můžete těšit na sladký karamel, pekanové ořechy a osvěžující pomeranč. Tahle káva je pražená na způsob omni. To znamená, že je vhodná pro přípravu espressa, ale také pro alternativní metody (Aeropress, V60, Chemex, French press)
| Pražírna | Diamond`s Roastery (SK) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Sladký |
| Datum pražení | 13.03.2025 |
| Původ pražírny | Slovenská republika 🇸🇰 |
| Stupeň pražení | Střední ☕️☕️☕️ |
| Zpracování | Decaf |
| Chuťové tóny | Jablko, Karamel, Mandle, Med |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Kolumbie 🇨🇴 |
| Pražírna | Diamond`s Roastery (SK) |
|---|---|
| Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper |
| Způsob pražení | Filtr, Espresso, Omni |
| Chuťový profil | Sladký |
| Datum pražení | 13.03.2025 |
| Původ pražírny | Slovenská republika 🇸🇰 |
| Stupeň pražení | Střední ☕️☕️☕️ |
| Zpracování | Decaf |
| Chuťové tóny | Jablko, Karamel, Mandle, Med |
| Oblast původu zrn | Amerika |
| Země původu | Kolumbie 🇨🇴 |
Bezkofeinová káva: Historie, způsoby výroby a výhody bezkofeinové kávy
Zjistěte, jak se kofein odstraňuje z kávy a jaké jsou výhody jednotlivých metod. Historie, způsoby výroby a výhody dekofeinizace. Více se dočteš v našem článku!
Proč jsou obaly klíčové pro zachování čerstvosti výběrové kávy.
Objevte, jak správné obaly dokážou zpomalit oxidaci, chránit aroma a prodloužit čerstvost vaší kávy. Přečtěte si 5 praktických tipů na skladování, prolomte mýty a inspirujte se udržitelnými řešeními.
Jak připravit dokonalou kávu: Kompletní průvodce pro začátečníky
Jak se liší výběrová káva od komoditní kávy?
Objevte klíčové rozdíly mezi výběrovou a komoditní kávou, které odlišují tyto dva typy káv nejen v chuti a aromatu, ale i v celkovém dopadu na trh a společnost. Zjistěte, jak kvalita, chuť a cena ovlivňují vaše rozhodnutí při výběru ideální kávy pro váš každodenní šálek.









































