Brazílie / Kolumbie - MILKYWAY ESPRESSO BLEND - Hmotnost: 250 g

Goriffee | Brazílie / Kolumbie - MILKYWAY ESPRESSO BLEND

Pokud milujete cappuccino, latté nebo flat white, Milkyway je přesně ten blend, který chcete mít doma pořád. Goriffee ho namíchalo tak, aby se v mléce neztratil, ale naopak vytvořil krémově sladký, čokoládovo-karamelový profil s oříškovým dozvukem.

Základem je pečlivě upražená směs výběrových arabik z Brazílie a Kolumbie - kombinace, která dává smysl: Brazílie přináší sladkost, tělo a „dezertní“ charakter, Kolumbie přidává jemnou komplexnost a příjemnou živost, aby šálek nebyl plochý. Výsledkem je espresso s chutí karamelu, ořechů a kondenzovaného mléka, které se s mlékem spojí do dokonale hladké textury. 🥛🍯

Proč je Milkyway tak dobrý do mléka?

• Střední pražení → vyvážená sladkost, žádná přepálenost, žádná kyselá dominance. 🔥✅
• Plnější tělo → espresso „prořízne“ i větší množství mléka.
• Dezertní profil → v mléčných nápojích chutná jako karamelová pralinka. 🍬
• Všestrannost → funguje s kravským i rostlinným mlékem (oves, mandle, sója). 🌾🥛

Chuťový profil (co čekat v šálku)

• Karamel 🍮
• Oříšky 🌰
• Kondenzované mléko 🥛
  Dozvuk: sladký, krémový, „comfort coffee“ vibe.

Původ & parametry (rychlý přehled)

• Pražírna: Goriffee
• Země původu: Brazílie 🇧🇷 / Kolumbie 🇨🇴
• Region: regional (mix)
• Farma: community lot
• Nadm. výška: ~ 1 500 m n. m.
• Odrůda: mixed arabica
• Proces: mixed
• Určení: espresso blend (top do mléka)

Doporučená příprava (espresso & mléčné nápoje)

Espresso (základ pro cappuccino/latte)

• Dávka: 18 g in
• Výsledek: 36–40 g out
• Čas: 27–32 s
• Teplota: 93–94 °C
  Chcete víc „kondenzovaného mléka“ a karamelu? Držte se spíš poměru 1:2 (36 g).
  Chcete víc oříšků a delší dochuť? Jděte na 1:2,2 (40 g).

Cappuccino / Flat white

• Cappuccino: 36 g espresso + 120–150 ml mléka
• Flat white: 36 g espresso + 120–160 ml mikropěny
  Milkyway bude chutnat sladce i bez cukru – ideální, když chcete „dezertní“ kávu bez výčitek. 😋

Rostlinná mléka (oves/mandle/sója)

• Ovesné: zvýrazní karamel a „sušenkový“ dojem
• Mandlové: podtrhne oříškové tóny
• Sójové: krémové, plné, stabilní pěna
  Tip: u rostlinných mlék často pomůže o 1–2 °C nižší teplota šlehání pro sladší výsledek.

Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?

✅ Kvalita na prvním místě – každou kávu testujeme před zařazením.
✅ Pečlivý výběr & pouze osvědčené – nabízíme jen to, čemu věříme.
✅ Bez zbytečných plastů, e-faktury a rychlá expedice. ♻️📦