Burundi - KIBINGO

Burundi - KIBINGO


Jizba Luhačovice

FARMA: Kibingo washing statio
REGION: Gahahe, Kayanza
ZPRACOVANÍ: Medové / Honey
ODRŮDA: Red Bourbon
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1900 m. n. m.
ZBĚR: 2023/2024
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Bobulovité ovoce, Rooibos
CUPPINGOVÉ SKÓRE: 87,5 b. Více

Rozhovor s pražírnou Jizba Luhačovice najdete na našem blogu.

Balení: 250 gKód produktu: P00211 Doprava a platba

367 Kč 1,46 Kč/g
Skladem
ks
Jizba Luhačovice

FARMA: Kibingo washing statio
REGION: Gahahe, Kayanza
ZPRACOVANÍ: Medové / Honey
ODRŮDA: Red Bourbon
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1900 m. n. m.
ZBĚR: 2023/2024
CHUŤOVÝ PROFIL: Karamel, Bobulovité ovoce, Rooibos
CUPPINGOVÉ SKÓRE: 87,5 b. Více

Rozhovor s pražírnou Jizba Luhačovice najdete na našem blogu.

Balení: 250 gKód produktu: P00211 Doprava a platba

Jizba Luhačovice | Burundi - KIBINGO

Mycí stanice Kibingo, provozovaná společností Greenco, se nachází v obci Kayanza v severním Burundi a je situována ve výšce 1 893 m n. m. Tato stanice poskytuje podporu 3 515 farmářům z 18 kopců v této oblasti. Každý z farmářů, registrovaný v mycí stanici Greenco, je součástí skupiny o 30 členech. Kibingo je vybavena moderním zařízením, včetně 10 fermentačních nádrží, 2 nádrží na máčení a rozsáhlým sušícím polem s 165 sušícími stoly a 4 předsušicími stoly. Díky tomu zvládne denně zpracovat až 750 000 kg kávových třešní. Farmáři mají možnost získat organické hnojivo z recyklované kávové drtě nebo levné kávové sazenice z vlastní školky stanice, což napomáhá renovaci jejich farem.
Mycí stanice Kibingo se angažuje v projektech podpory farmářů, včetně chovu hospodářských zvířat a programů Farmer Hub, které posilují družstva a zvyšují výnosy.

Sociální a ekologická odpovědnost

Greenco spolupracuje s mladými absolventy agronomie, kteří školí farmáře a spravují mycí stanice. Tento inovativní přístup zajišťuje vysokou kvalitu kávy a poskytuje agronomickou pomoc zhruba 15 210 farmářům mimo sezónu, což jim pomáhá připravit se na další sklizeň a dosáhnout lepších výsledků. Zaměstnanost mladých je pro Greenco klíčová. Mladí absolventi zde získávají nejen dobrý plat a benefity, ale také ubytování, motocykly a zdravotní péči, což je zásadní v zemi, kde nezaměstnanost mladých dosahuje téměř 50 %.

Greenco se snaží nejen zvyšovat kvalitu a produktivitu svých mycích stanic, ale také dbát na socioekonomické a ekologické podmínky v okolí. Všechny stanice jsou certifikovány UTZ a 4C a 93 % kávových třešní nakupují přímo od farmářů, čímž zvyšují jejich zisky. Organizují také školení pro farmáře na téma rovnosti pohlaví, finančního plánování a plánování rodiny, což viditelně zlepšuje životy farmářských rodin. Ekologické zásady Greenco zahrnují zařízení na úpravu vody a solární panely s bateriemi, které umožňují nezávislý provoz. Odpadní vody jsou čištěny a vraceny zpět do říční sítě, zatímco solární panely napájí počítače, osvětlení a chytré telefony čistou energií.

Parametry
Pražírna Jizba Luhačovice (CZ)
Datum pražení 29.05.2024
Chuťový profil Bobulové ovoce, Karamel, Rooibos
Způsob pražení Espresso
Stupen pražení Střední ☕️☕️☕️
Zpracování Medové (Honey)
Oblast původu zrn Afrika
Země původu Burundi 🇧🇮
Metoda přípravy Aeropress, Automatický kávovar, Kávovar, Moka konvička
Pražírna Jizba Luhačovice (CZ)
Datum pražení 29.05.2024
Chuťový profil Bobulové ovoce, Karamel, Rooibos
Způsob pražení Espresso
Stupen pražení Střední ☕️☕️☕️
Zpracování Medové (Honey)
Oblast původu zrn Afrika
Země původu Burundi 🇧🇮
Metoda přípravy Aeropress, Automatický kávovar, Kávovar, Moka konvička

Alternativní produkty9