Indonésie - KOERINTJI BAROKAH BERSAMA

Jizba Luhačovice | Indonésie - KOERINTJI BAROKAH BERSAMA

Na Sumatře najdete malé kávové farmy o rozloze 0,5 až 2,5 hektarů, které jsou klíčovým zdrojem obživy pro místní farmáře. Mnozí z nich si navíc přivydělávají jako sezónní dělníci na nedalekých čajových plantážích. Na náhorní plošině pod úpatím sopky Kerinci, odkud pochází naše káva, pracuje a žije 320 členů Koerintji Barokah Bersama Cooperative. Erupce vytvořily oblast s bohatou sopečnou půdou, ideální pro pěstování kávy. Přestože družstvo funguje teprve od roku 2017, rychle se etablovalo a vybudovalo moderní zpracovatelské centrum a pražírnu s laboratoří pro degustaci kávy.
Družstvo Koerintji Barokah Bersama nejen investuje do zlepšení infrastruktury, ale také rozděluje zisky mezi členské producenty jako prémie za kvalitu. Zemědělci navíc získávají technickou podporu a sazenice stínících stromů pro své farmy.

Připojte se k těm, kteří objevili kouzlo kávy z oblasti Kerinci, a podpořte farmáře, kteří svou prací přinášejí jedinečnou chuť do každého šálku.