Guatemala - GEISHA ISABEL HERRARTE

Guatemala - GEISHA ISABEL HERRARTE


Main Lane Coffee Roasters

FARMA: Isabel Herrarte, El Silencio
REGION: Santa Rosa, Volcán Tecamburro
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Geisha
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1650-1750 m. n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Jasmín, Broskev, Karamel
Více

Balení: 200 gKód produktu: P00176 Doprava a platba

369 Kč 1,84 Kč/g
Skladem
ks
Main Lane Coffee Roasters

FARMA: Isabel Herrarte, El Silencio
REGION: Santa Rosa, Volcán Tecamburro
ZPRACOVANÍ: Promyté / Washed
ODRŮDA: Geisha
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1650-1750 m. n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL: Jasmín, Broskev, Karamel
Více

Balení: 200 gKód produktu: P00176 Doprava a platba

Main Lane Coffee Roasters | Guatemala - GEISHA ISABEL HERRARTE

Farma "El Silencio" rodiny Herrarte se nachází na sopce Tecuamburro v regionu Santa Rosa.
Její výška se pohybuje od 1300 do 1600 metrů, ale Geisha roste v přístavbě zvané Pauhil, která se nachází ve výšce 1650 - 1750 metrů. Kávovníky rostou pod stinnými stromy, což jsou původní stromy typické pro tuto oblast. Části oblasti El Silencio a příměstské oblasti Pauhil Geisha jsou přírodní rezervací.

Isabel vystudovala biologii a snaží se ze svých káv dostat to nejlepší. Proto experimentuje a zkouší nové způsoby fermentace svých káv. Je příkladem nové generace producentek, které se snaží vyrábět vysoce kvalitní kávy inovativními postupy.
Kávu El Silencio řídí otec Isabel Herrarte, ale ona sama má na starosti Pauhil, kde Geisha roste. Je to její oblíbený kousek země.

Káva Geisha Isabel Herrarte je lahodná vyvážená káva. Projevují se v ní jemné květinové a decentní tóny jasmínu a broskví ve spojení s dlouhotrvající karamelovou sladkostí.

Parametry
Pražírna Main Lane Coffee Roasters
Datum pražení 29.11.2023
Chuťový profil Broskev, Jasmín, Karamel, Mango
Způsob pražení Filtr
Stupen pražení Světlý ☕️
Zpracování Promyté (Washed)
Oblast původu zrn Amerika
Země původu Guatemala 🇬🇹
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper

Příslušenství11

Alternativní produkty7