MEXIKO - Carlos Cadena Natural
MEXIKO - Carlos Cadena Natural

FARMA: Finca Huehuetepan
REGION: Cosautlán de Carvajal, Veracruz
ZPRACOVANÍ: Suché / Natural
ODRŮDA: Mundo Maya
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1350 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Brusinky, Višně, Pralinky Více
Balení: 250 gKód produktu: P00267 Doprava a platba

FARMA: Finca Huehuetepan
REGION: Cosautlán de Carvajal, Veracruz
ZPRACOVANÍ: Suché / Natural
ODRŮDA: Mundo Maya
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1350 m.n.m
CHUŤOVÝ PROFIL: Brusinky, Višně, Pralinky Více
Balení: 250 gKód produktu: P00267 Doprava a platba
Poppy Beans Coffee Roastery | MEXIKO - Carlos Cadena Natural
Delikátní chuťový zážitek s ovocným nádechem brusinek, višní a pralinek
Objevte výjimečnou výběrovou kávu z Mexika, která vás osloví svou sladkou a ovocnou chutí. Poppy Beans Coffee Roastery vám přináší kávu z farmy Finca Huehuetepan, situované v malebném regionu Cosautlán de Carvajal v oblasti Veracruz. SCA skóre 87 potvrzuje její vysokou kvalitu a jedinečný chuťový profil.
Původ a příběh farmy
Farma Finca Huehuetepan byla založena v roce 1950 a předávána z generace na generaci. Carlos Cadena, její současný majitel, se zaměřuje na udržitelné zemědělství a inovativní metody zpracování kávy. Příběh farmy je příkladem odhodlání a lásky k pěstování kávy.
Naturální zpracování
Káva Mundo Maya je zpracovávána tradiční metodou natural, která zachovává její přírozený chuťový profil. Proces začíná ručním sběrem zralých třešní, jejich tříděním a čistěním. Poté následuje sušení na afrických postelích pod sluncem, které trvá 20 až 25 dní. Tento pečlivě kontrolovaný proces zajišťuje dokonalé vyvážení chutí.
Ekologické zpracování a udržitelnost
Carlos Cadena dbá na ekologické postupy a udržitelný přístup. Kávy jsou fermentovány v potravinářských nádobách, které chrání před UV zářením a zajišťují hermetické uzavření. Po vysušení je káva balena do ekologických pytlů GrainPro, které uchovávají její čerstvost a chuťový profil.
Dokonalý společník pro vaše kávové rituály
Tato káva je ideální pro milovníky sladkých a ovocných chutí. Výborně se hodí pro přípravu filtrované kávy. Je to káva, která vás svou jedinečností přenese do srdce Mexika.
Pražírna | Poppy Beans Coffee Roastery |
---|---|
Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |
Datum pražení | 09.01.2025 |
Chuťový profil | Brusinka, Pralinka, Višně |
Způsob pražení | Filtr |
Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Suché (Natural) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Mexiko 🇲🇽 |
Pražírna | Poppy Beans Coffee Roastery |
---|---|
Metoda přípravy | Aeropress, Chemex, French press, Moka master, V60 / Dripper |
Datum pražení | 09.01.2025 |
Chuťový profil | Brusinka, Pralinka, Višně |
Způsob pražení | Filtr |
Stupeň pražení | Světlý ☕️ |
Zpracování | Suché (Natural) |
Oblast původu zrn | Amerika |
Země původu | Mexiko 🇲🇽 |