Indie - THOGARIHUNKAL

Indie - THOGARIHUNKAL

Káva na Espresso Káva na Filtr
Schot Coffee Roasters

FARMA: Thogarihunkal Estate
REGIÓN: Baba Budan Giri Hills
ZPRACOVANÍ: Suché Anaerobní / Natural Anaerobic
ODRŮDA: Sarchimor & Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Mandle, Med, Čokoláda
Nadmořská výška: 1000 – 1400m
Více

Balení: 250 gKód produktu: P00153 Doprava a platba

Produkt již není v nabídce

Náhradní produkt

Káva na Espresso Káva na Filtr Akce -20%
Kolumbie - LESTER LERNERKolumbie - LESTER LERNER

Kolumbie - LESTER LERNER

Skladem
319 Kč 399 Kč (1,27 Kč/g)
Do košíku
Pražírna Schot Coffee Roasters (NL)
Datum pražení 18.09.2023
Chuťový profil Datle, Karamel, Mandle
Způsob pražení Filtr, Espresso, Omni
Zpracování Medové (Honey)
Schot Coffee Roasters

FARMA: Thogarihunkal Estate
REGIÓN: Baba Budan Giri Hills
ZPRACOVANÍ: Suché Anaerobní / Natural Anaerobic
ODRŮDA: Sarchimor & Catuai
CHUŤOVÝ PROFIL: Mandle, Med, Čokoláda
Nadmořská výška: 1000 – 1400m
Více

Balení: 250 gKód produktu: P00153 Doprava a platba

Produkt již není v nabídce

Schot Coffee Roasters | India - THOGARIHUNKAL

Historie panství sahá až do roku 1857. Nachází se na svazích vnějšího pohoří Giries v Západním Ghátu, v regionu Karnataka, Chikmagalur. Tato oblast je rodištěm indické kávové kultury a svůj obchodní význam získala spolu s počátkem pěstování kávy na jejím území.

V nadmořské výšce 1000-1400 metrů nad mořem si T. B. Malle Gowda v 19. století uvědomil, že místo je ideální pro pěstování rostlin arabiky, a proto zde společně s Brity založil kávové plantáže. Plantáž dále vedl jeho syn T B Nagesh, který sdílel vášeň svého otce pro kávu.

Farmáři využívají smíšený systém pěstování, při kterém se káva harmonicky pěstuje s dalšími rostlinami a stromy, jako je pepřovník, hřebíčkovec, dadaps a divoké fíky. Usedlost Thogarihankal je považována za rezervaci divoké zvěře, Nebuďte překvapeni, pokud zde zahlédnete holuba zeleného, jeřába sibiřského nebo čejku hvízdavou.

To, co dělá kávu z této usedlosti tak skvělou, je stálost pěstování vysoce kvalitních kávových zrn v průběhu let.

REGIÓN: Baba Budangiri Hills:


Parametry
Pražírna Schot Coffee Roasters (NL)
Datum pražení 18.09.2023
Chuťový profil Mandle, Med, Mléčná čokoláda
Způsob pražení Filtr, Espresso, Omni
Stupen pražení Střední ☕️☕️☕️
Zpracování Suché Anaerobní (Anaerobic Natural)
Oblast původu zrn Asie
Země původu Indie 🇮🇳
Metoda přípravy Aeropress, Automatický kávovar, Chemex, French press, Kávovar, Moka konvička, Moka master, V60 / Dripper

Příslušenství7

Související produkty5

Alternativní produkty2