Brazílie - GRAPE STARFRUIT

SPOJKA ROASTERY CO. | Brazílie - GRAPE STARFRUIT

Chcete Brazílii, která „nechutná jako typická Brazílie“? GRAPE STARFRUIT je experimentální mikrolot od producenta Vinhal Cafés Artesanais – rodinného projektu z regionu Cerrado Mineiro. Káva z odrůdy Red Catuai, pěstovaná ve výšce ≈ 960–1040 m n. m., prošla speciálním experimentálním zpracováním, které výrazně posouvá aromatiku: dostanete šťavnatou malinu, růžový květ, kandizované ovoce, borůvku, citrusovou jiskru a vláčnou vanilku.

Mikrolot je navržen tak, aby vynikl na filtru i v moderním ovocnějším espressu. Zrna jsou selektovaná a zpracování probíhá s důrazem na čistotu, sladkost a dlouhý dozvuk – přesně ten „wow“ efekt, který od experimentálních lotů čekáte. 🌿

Proč vás tahle káva nadchne

• Výrazně ovocná Brazílie: malina ❤️, růže 🌹, kandizované ovoce 🍬🍊, borůvka 🫐, citrusy 🍋 a vanilka 🌼.
• Experimentální proces → více aromatiky, vyšší sladkost, delší a čistý finiš.
• Red Catuai z Cerrado Mineiro – stabilní kvalita a sametové tělo.
• Mikrolot = limitované množství, důraz na detail v každém kroku.

Původ & parametry (rychlý přehled)

• Země / region: Brazílie 🇧🇷 / Cerrado Mineiro (Minas Gerais)
• Producent: Vinhal Cafés Artesanais
• Odrůda: Red Catuai
• Nadmořská výška: ≈ 960–1040 m n. m.
• Zpracování: experimentální (důraz na aromatiku, čistotu a sladkost)
• Chuťové tóny: malina, růže, kandizované ovoce, borůvka, citrusy, vanilka
• Balení: ručně barvené – každý kus je originál (ilustrační foto). 🎨

Jak chutná v šálku

Úvod: šťavnatá malina a borůvka.
Střed: květinová růže a citrusová jiskra, hladké tělo.
Dozvuk: kandizované ovoce a vanilka – dlouhý, čistý a sladký. ✨

Doporučená příprava

Filtr (V60 / Kalita / batch / Aeropress)

• Poměr: 1 : 16 (např. 18 g → 288 g vody)
• Teplota vody: 92–94 °C
• Čas: 2:45–3:05
  Víc ovocnosti: jemnější mletí a +10–15 s extrakce.
  Víc sladkosti/těla: o chlup hrubší mletí a kratší čas.

Espresso (ovocnější, moderní profil)

• • 18 g in → 36–40 g out, 27–32 s
Delší výtěžnost zvýrazní citrus & borůvku, kratší shot podtrhne vanilku & kandizované ovoce.

Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?

✅ Pečlivý výběr – nabízíme jen to, co sami testujeme.
✅ Kvalita na prvním místě – původ a čerstvost máme pod kontrolou.
✅ Rychlá expedice a přátelský přístup malé „rodinné“ značky. 💛

Fotografie produktu je ilustrační – každé balení kávy je originál, ručně barvené s láskou a pečlivostí, takže žádné dvě nejsou úplně stejné. 💖🎨