Indonésie - COCO UN POCO LOCO

Hledáte kávu, která voní po kokosu, má krémový nádech kokosového mléka, jemnou vanilku a k tomu šťavnaté tropické ovoce? „COCO UN POCO LOCO“ je mladší bratr kávy Cookies ze stejné produkce – ale s úplně jinou náladou: sladká exotika, lehkost a dlouhý, sametový dozvuk. 🥥🥛🌼🍍🥭

Za lotem stojí Bang Silalahi a komunita pěstitelů z oblasti Toba na Sumatře. Zaměřují se na monokulturní nano-loty, pěstované na ekologicky certifikované farmě i partnerských pozemcích. Sklizeň probíhá ručně a zpracování (více metod) probíhá pod dohledem zkušeného Q Gradera a Q Processora (CQI) – proto je šálek čistý, stabilní a výrazně aromatický. 🌿

Proč vás nadchne

• Aroma & chuť: 🥥 kokos, 🥛 kokosové mléko, 🌼 vanilka, 🍍🥭 tropické ovoce.
• Nano-loty z Toba → precizní práce, vysoká sladkost a čistota.
• Dozor Q Gradera/Q Processora = stabilní kvalita napříč sklizní.
• Catimor vybraný pro šetrné (eko) postupy pěstování.
• Každé balení je originál – ručně barvené s láskou (ilustrační foto). 🎨💖

Původ & parametry

• Pražírna: SPOJKA ROASTERY CO.
• Země / oblast: Indonésie 🇮🇩 / Sumatra – Toba
• Producent: Bang Silalahi & komunita farmářů
• Pěstování: monokulturní nano-loty, ekologicky certifikovaná farma + partnerské farmy
• Sklizeň: ruční sběr plně zralých třešní
• Zpracování: různé metody pod CQI Q Grader/Q Processor dohledem
• Odrůda: Catimor (vhodný pro eko postupy)
• Profil v šálku: 🥥 kokos, 🥛 kokosové mléko, 🌼 vanilka, 🍍🥭 tropické ovoce

Jak chutná v šálku

Úvod: krémová linka kokosu & kokosového mléka.
Střed: jemná vanilková sladkost, hebké tělo.
Dozvuk: šťavnaté tropy (🍍🥭), dlouhý a čistý finiš. ✨

Doporučená příprava (filter-friendly)

• V60 / Kalita / Aeropress / batch brew
• Poměr: 1 : 16 (např. 18 g → 288 g vody)
• Voda: 92–94 °C
• Čas: 2:45–3:05 (u Aeropressu 1:45–2:00; lze bypass pro extra šťavnatost)
  Víc tropů: zjemněte mletí a prodlužte extrakci o 10–15 s.
  Víc krémové sladkosti: o chlup hrubší mletí a kratší celkový čas.

Espresso? Pokud si rozumíte s moderním světlejším espressem, zkuste 18 g in → 36–40 g out za 28–32 s. Kratší shot podtrhne kokoso-vanilkovou linku.

Rychlá rekapitulace

• Indonésie, Sumatra (Toba) | Catimor | nano-loty | ruční sběr
• Profil: 🥥 kokos, 🥛 kokosové mléko, 🌼 vanilka, 🍍🥭 tropické ovoce
• Kvalita: dozor CQI Q Grader / Q Processor, čistý a stabilní šálek
• Balení: ručně barvené, každý kus je originál 🎨

Proč nakoupit na CoffeeTrip.cz?

✅ Pečlivý výběr – nabízíme jen to, co sami testujeme.
✅ Kvalita na prvním místě – původ a čerstvost máme pod kontrolou.
✅ Rychlá expedice a přátelský přístup malé „rodinné“ značky. 💛

Fotografie produktu je ilustrační – každé balení kávy je originál, ručně barvené s láskou a pečlivostí, takže žádné dvě nejsou úplně stejné. 💖🎨