Kostarika - HUMMING BIRD

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Kostarika - HUMMING BIRD

Káva na Espresso Káva na Filtr Novinka Spojka Roastery Co.
Spojka Roastery Co.

FARMA: San Ramon - Café de Altura
REGION: Tarazzú - West Valley
ZPRACOVANÍ: Yeast Washed / Promyté s fermentací
ODRŮDA: Cattura, Catuai
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m.n.m
CHUŤOVÉ TÓNY: Kvety, Ibišek, Čokoláda, Třešeň
SCA skóre: 89 Více

Balení: 200 gKód produktu: P00286 Doprava a platba

457 Kč 2,29 Kč/g
Skladem
Spojka Roastery Co.

FARMA: San Ramon - Café de Altura
REGION: Tarazzú - West Valley
ZPRACOVANÍ: Yeast Washed / Promyté s fermentací
ODRŮDA: Cattura, Catuai
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700 m.n.m
CHUŤOVÉ TÓNY: Kvety, Ibišek, Čokoláda, Třešeň
SCA skóre: 89 Více

Balení: 200 gKód produktu: P00286 Doprava a platba

SPOJKA ROASTERY CO. | Kostarika - HUMMING BIRD

V oblasti Tarrazú  v Kostarice, odkud tyhle zrnka pochází, se nachází unikátní mikroklima: blízkost vulkánu Irazú a moře současně. Během úrodného období se plevel sbírá ručně, bez použití pesticidů či hnojiv. Výsledkem je přirozeně sladká a šťavnatá kávová třešeň, která je sbírána a tříděna ručně. 🌱🌞

Zajímavostí je, že na zrnkách se záměrně nechává malé procento (0-10%) dužiny, která přirozeně napomáhá fermentaci. 🍒

Spracování yeast washed je kvasinková fermentace, což je přirozený proces, při kterém mikroorganismy na povrchu a u pecek třešní pomáhají přeměnit sladkost na bohatší chuť. Jde o pečlivě kontrolovaný proces, kde je správné načasování klíčové. ⏳🍃

Fotografie produktu je ilustrační – každé balení kávy je originál, ručně barvené s láskou a pečlivostí, takže žádné dvě nejsou úplně stejné. 💖🎨

Parametry
Pražírna Spojka Roastery Co. (SK)
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka master, V60 / Dripper
Způsob pražení Omni
Datum pražení 18.02.2025
Chuťový profil Květinový, Ovocný
Původ pražírny Slovenská republika 🇸🇰
Stupeň pražení Světlý ☕️
Zpracování Promyté (Washed)
Chuťové tóny Ibišek, Květy, Třešně, Čokoláda
Oblast původu zrn Amerika
Země původu Kostarika 🇨🇷
Pražírna Spojka Roastery Co. (SK)
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, French press, Kávovar, Moka master, V60 / Dripper
Způsob pražení Omni
Datum pražení 18.02.2025
Chuťový profil Květinový, Ovocný
Původ pražírny Slovenská republika 🇸🇰
Stupeň pražení Světlý ☕️
Zpracování Promyté (Washed)
Chuťové tóny Ibišek, Květy, Třešně, Čokoláda
Oblast původu zrn Amerika
Země původu Kostarika 🇨🇷

Příslušenství9

Další

Související produkty5

Další

Alternativní produkty8

Další

Naposledy navštívené1

Další